ABOUT THE ROASTER
北海道札幌市から届く、スペシャルティコーヒーの自家焙煎店
浅煎り〜中煎りで引き出す、豆本来の個性
北海道を拠点にオンライン販売とサブスクリプションで届けるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店。焙煎はAillio Bullet R1 V2とKaleido Sniper M1 Proを使用し、浅煎りから中煎りを中心に、コーヒー豆が持つフルーツのような酸味や甘み、産地ごとのフレーバーを丁寧に引き出しています。
いつでも焙煎したてを全国送料無料でお届け
実店舗を持たないファントムコーヒーロースターだからこそ注文を受けてから焙煎し、北海道から全国へ発送するスタイルで、届いたその日から最高の状態で楽しめます。定期便（サブスクリプション）は、45gという飲み切りサイズに、焙煎プロファイル付き。大量に届いて持て余すのではなく、一杯一杯を「わかって飲む」ための定期便です。
ポップアップ・イベントでの対面販売も
イベントやポップアップでは札幌をメインに出店。過去東京やYOKOHAMA COFFEEFES、北九州などでも出店。普段はオンラインでしか手に入らないコーヒーを、対面で味わえる特別な機会です。
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メディア出演・発信
AIR-G' FM北海道にゲスト出演したり、店主のnoteでの情報発信したりなど、北海道のコーヒーカルチャーの発信にも取り組んでいます。
ACHIEVEMENT
受賞実績
9th
Japan Roasting Winner Cup 2024
Innovative部門
日本・韓国・ベトナム 3カ国同時開催の焙煎大会
日本9位にランクイン
3カ国上位20%にランクイン
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SUBSCRIPTION
一杯の裏側を届ける
毎月1種類のコーヒー豆（45g）と、その豆の焙煎プロファイルシートをセットでお届け。どんな火の入れ方をしたのか、焙煎の裏側まで楽しめる定期便です。
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